Semaine N°: 47/09 - 48/09- 49/09- 50/09- 51/09- 52/09- 53/09- 01/10- 02/10- 03/10- 04/10- 05/10- 06/10- 08/10

LA LETTRE DU LITCHI - Semaine N° 01/2010 - 04 au 08 janvier 2010

Version Anglaise

Prix en Euros par kg - (b) : branchés/frais ; (s) : soufrés Note: prix indicatifs et moyens pour des fruits de qualité satisfaisante, recueillis auprès des opérateurs représentatifs.

RECAPITULATIF DES ARRIVAGES PAR VOIE MARITIME
(en palettes)

Litchis de Madagascar de qualité correcte. Coloration attractive et fraîcheur satisfaisante des produits. Calibre variable.

INFORMATIONS GENERALES

La sérénité qui présidait jusque là chez les opérateurs s’est estompée en ce début d’année. Les conditions de marché se dégradent sensiblement cette semaine, et s’accompagnent d’une chute des cours des litchis de Madagascar. La première décade de janvier est toujours une période commercialement difficile pour le secteur des fruits et légumes. Les consommateurs restreignent leurs achats ou les dirigent vers d’autres biens de consommation. Par ailleurs, les mauvaises conditions climatiques qui ont affecté de nombreuses régions d’Europe ont considérablement gêné le commerce, tant pour les approvisionnements que pour les livraisons de marchandises. Elles ont également participé à la baisse de fréquentation des magasins du fait des difficultés de circulation. Les prix de vente, soutenus depuis le début de la campagne, ont également généré un ralentissement marqué de la consommation. Le prix au stade de détail (entre 3.00 et 4.00€/kg) a sans nul doute freiné l’écoulement des volumes disponibles. Dans ce contexte, une baisse des prix était prévisible au lendemain des fêtes de fin d’année. Elle s’inscrivait dans une logique de redynamisation des ventes pour favoriser l’écoulement des volumes expédiés par conteneurs maritimes, livrés à partir de la fin d’année 2009 jusqu’à la mi-janvier 2010.
Les quantités relativement limitées de litchis, prévues pour le mois de janvier, laissent espérer une stabilisation des cours dans les prochaines semaines. Les fruits Sud africains, livrés en quantités plus modestes, subissent également le contre coup de la baisse des prix. Ces derniers fléchissent, mais moins fortement que les produits malgaches. Volumes moins importants et meilleur calibrage des fruits en sont vraisemblablement les principales raisons.

ESTIMATION DES ARRIVAGES PAR AVION
(en tonnes) 

MARCHES EUROPEENS

Allemagne : Dégradation notable des prix de vente des litchis de Madagascar. Quelques lots, de qualité problématique, s’écoulent ponctuellement à des prix inférieurs pour éviter la surcharge du marché en produits évolutifs.

Belgique : Dégradation des prix des litchis de Madagascar, à l’instar de l’ensemble des places européennes. La pression commerciale augmente nettement sur ce produit, et des prix disparates sont annoncés selon les opérateurs. Toutefois, même si des ventes s’effectuent à des niveaux de prix inférieurs, l’essentiel des transaction se réalise aux prix mentionnés ci-dessus.

Espagne : Les ventes de litchis s’avèrent de plus en plus difficiles cette semaine. Les volumes disponibles sont encore conséquents mais c’est essentiellement la demande qui se rétracte fortement. La pression des quantités entraine une baisse significative des prix.

France : Nouvelle dégradation significative sur le marché du litchi cette semaine. La chute des cours est notamment due au ralentissement de la demande pour le produit, au lendemain des fêtes de fin d’année. Ce ralentissement a été d’autant plus marqué que les mauvaises conditions climatiques sur de nombreuses régions européennes ont entravé les aspects logistiques de la commercialisation. Par ailleurs, plusieurs effets induits ont précipité la chute des cours. Les prix élevés au stade détail, le manque d’actions promotionnelles sur les litchis, le phénomène de surenchère à la baisse sur les marchés de gros et la réception de quelques lots de fruits de qualité médiocre, ont en effet accentué cette évolution négative. Dans ce contexte, les volumes attendus en janvier, même s’ils ne sont pas démesurés à l’échelle européenne, entrainent une augmentation de la pression commerciale toujours synonyme de débordements. Si la majorité des ventes s’effectue sur les bases de prix mentionnées ci-dessus, quelques ventes se réalisent à des prix inférieurs, notamment pour les lots de marchandises de qualité défectueuse. Les opérateurs espèrent que la baisse des prix actuelle permettra une reprise de la consommation. La mise en place d’actions promotionnelles dans les magasins de la grande distribution, dans les prochaines semaines, devrait favoriser l’écoulement des volumes disponibles. Les fruits Sud africains subissent la pression commerciale de la concurrence malgache. Le cours de ces produits connait également une baisse, mais moins accentuée. Les fruits de cette origine sont plutôt orientés vers les marchés de gros. Très nette raréfaction de l’offre réunionnaise en litchis frais, permettant une bonne stabilité des cours. Les fruits de cette origine doivent s’écouler rapidement en raison de leur tenue limitée dans le temps.

Litchis de Madagascar vieillissants. Fruits écrasés et présentant des points de moisissures.

Italie : Fermeture progressive et rapide du marché italien, avec très peu de ventes cette semaine.

Pays-Bas : Orientation du marché à la baisse et diversification d’approvisionnement, avec la mise en marché de litchis Sud africains.

Royaume-Uni : Les mauvaises conditions climatiques de ce début d’année ont considérément affecté les ventes de litchis sur le marché britannique. L’offre se partage entre fruits malgaches et Sud africains, avec une légère prédominance pour ces derniers. Les fruits de ces deux origines se vendent sur les marchés de gros entre 2.50 et 2.80€/kg, avec quelques pointes jusqu’à 3.00€/kg pour les fruits d’Afrique du Sud, mieux calibrés. Quelques problèmes ponctuels de qualité gênent la commercialisation des fruits de Madagascar (points de moisissures). Dans les supermarchés, les litchis reconditionnés en barquettes de 250g sont proposés autour de 1.70€/barquette.

Cours des Changes (Janvier 2010) :

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