Diversification horticole dans la région de Tamatave

Résumé

Le projet a pour objectif de développer les cultures horticoles tropicales dans l’ancien bassin de la culture de la banane pour apporter aux agriculteurs de cette zone des revenus complémentaires. De plus pour garantir la sécurisation de ces revenus additionnels des contrats de production seront établis avec les acheteurs partenaires. Pour favoriser la mise en place de ce type de contractualisation, les cultures horticoles privilégiées se distingueront nettement des cultures traditionnellement rencontrées soit, par les itinéraires techniques spécifiques qu’elles nécessitent pour se développer soit, par leurs caractères exotiques. Le dispositif opérationnel sera concentré dans les régions Atsinanana et Analanjirofo et devrait toucher une cinquantaine de commune.

De plus, pour accompagner cette nouvelle dynamique de développement et de partenariat et favoriser ainsi l’émergence de groupement de producteurs et de petits transformateurs dynamiques, la valorisation des produits horticoles issus du paysannat sera appuyée. Dans ce cadre, la recherche de produits innovants sera privilégiée en s’appuyant sur les unités pilotes de transformation maîtrisées par le Centre de Transformation et de Conservation des Produits (CTCP).

Par ailleurs, pour limiter les risques de dégradation des produits issus des parcelles encadrées et de pertes au transport, des interventions ponctuelles le long des pistes de dessertes seront réalisées pour améliorer la circulation des biens et des personnes.
Les principaux groupes cibles sont les petites exploitations agricoles, les petits transformateurs de produits locaux, les opérateurs économiques intervenant dans le secteur agricole et agroalimentaire ainsi que les étudiants en cours de spécialisation.
Quatre activités principales caractérisent le projet :

• l’appui aux producteurs dans le cadre de la mise en place des cultures à privilégier,
• l’appui à la valorisation des produits par la recherche et la maitrise de process de transformation innovants,
• des actions visant à faciliter la circulation des produits dans les zones de concentration du programme,
• un appui spécifique aux producteurs de banane de la zone pour améliorer la qualité de leurs productions et diversifier la gamme des produits transformés.

Objectifs

Objectif global

Améliorer la compétitivité en quantité et qualité de l’offre en produits horticoles de Madagascar par : la diversification de l’offre en produits frais et transformés, l’amélioration de la technicité des paysans et la valorisation des sous-produits issus de l’agriculture.

Objectif spécifique

Développer l’agriculture contractuelle en relation avec la diversification des productions horticoles tropicales en paysannat.
Optimiser la valorisation des produits par l’amélioration des techniques post-récoltes.
Capitalisation des acquis techniques pour les producteurs et renforcement techniques et organisationnels pour les autres acteurs.

Objectifs détaillés

De plus, l’installation récente de sociétés d’exploitation des ressources minières (nickel, cobalt, ilménite par exemple) entraîne dans les régions sélectionnées, une inflation sur les produits agricoles supérieure à la moyenne nationale du fait d’un déséquilibre entre offre et demande.
Dans ce contexte, le développement de l’agriculture contractuelle initiée dans le cadre de ce financement depuis 2006 basée sur les attentes des marchés locaux et extérieurs a progressivement été perçue comme une solution sécurisante par les agriculteurs concernés. Bien que les résultats économiques ne soient pas encore hautement significatifs du fait de la vitesse de croissance des végétaux diffusés et de leur entrée en production, des prix d’achat pratiqués pour les premières récoltes car ceux-ci sont toujours considérés trop bas par les producteurs, de l’absence de garantie de respect des engagements contractuels par les partenaires privés consécutif aux difficultés économiques du moment, cette approche permet la diffusion de message technique spécifiques et de sensibiliser les agriculteurs à de nouvelles productions plus exigeantes techniquement et répondant à des critères qualitatifs spécifiques.

La mobilisation de ce dernier financement doit donc continuer à appuyer la diversification des filières horticoles, en intégrant toujours celles-ci dans un cadre contractuelle afin de répondre à la demande locale et extérieure, de garantir un écoulement des produits et une sécurisation des revenus. Le développement du secteur agro-alimentaire seule voie susceptible d’apporter une valeur ajoutée aux produits issus du paysannat et qui peut garantir un écoulement durable des produits sera toujours appuyé en privilégiant la voie de la mise au point de process innovants, la définition d’itinéraires techniques pour la création de petites unités de production et la formation technique spécialisée : cela doit faire partie de la justification.
Les cultures retenues dans le cadre de ce programme seront sélectionnées en fonction des résultats des années précédentes et des opportunités de marché (locaux ou extérieurs). Les zones de concentration initialement définies seront maintenues. Une attention particulière sera apportée aux productions bénéficiant d’un contrat.

Dans le domaine de la transformation l’objectif du programme est de dynamiser ce secteur par la mise à la disposition des professionnels (petits et grands transformateurs) et de groupements de producteurs, d’outils de transformation et de conditionnement performants et innovants ainsi que d’un appui technique adapté à leurs attentes. Ces bénéficiaires peuvent ainsi proposer sur des marchés locaux ou extérieurs des gammes échantillons de produits transformés. Parallèlement, pour permettre à ce milieu professionnel de se familiariser avec ces nouveaux process, des sessions de formation seront programmées en relation avec les périodes de production.
En ce qui concerne l’amélioration de l’évacuation des produits dans les zones de concentration du programme, l’objectif sera comme pour le programme précédent de faciliter la circulation des véhicules en sécurisant les ouvrages d’art (ponts principalement) les plus défectueux et qui constituent des dangers potentiels.

Dans le cadre de l’amélioration de l’offre en banane sur les marchés locaux, l’accent sera mis sur la diversification et l’exploitation de variétés améliorées introduites durant les précédents programmes présentant des résistances aux problèmes phytosanitaires locaux pour répondre aux besoins des marchés locaux.

Les interventions mises en œuvres devraient permettre de garantir une stabilité de la production (multiplication de matériel végétal pour répondre aux besoins des marchés locaux, formation des agents de vulgarisation aux techniques de multiplication, réduction des contraintes agronomiques par la mise en place de système de culture innovant : parcelles mono spécifiques plurivariétales, variétés résistantes, etc.) et des revenus aux producteurs de banane (niveau de rémunération différent selon les variétés et production d’une gamme de produit plus large touchant davantage de consommateurs).