Produits et services
Appuis et formations
Les difficultés d’accès aux marchés
comprennent un certain nombre de facteurs comme les barrières tarifaires et non tarifaires, le manque d’infrastructures d’exportation adaptées, des compétences locales
limitées pour s’adapter aux évolutions des marchés pour n’en nommer que quelques unes.
Cependant le facteur qui apparaît comme déterminant à ce stade de développement de la
filière horticole d'exportation est la diffusion de connaissances appropriées au sein des entreprises. Il s’agit en d’autres
termes de répondre aux besoins en renforcement de capacité des acteurs de la filière afin de
développer leur habileté et connaissances nécessaires à un meilleur accès aux marchés étrangers.
De par ses années d'expérience et d'intervention dans la filière horticole, le CTHT apporte son appui technique et dispense plusieurs formations destinés aux acteurs de la filière, des producteurs aux exportateurs. Des formations modulaires destinées à toute personne désireuse d’acquérir des compétences spécifiques dans les domaines proposés.
Appuis techniques
| Accompagnement des structures par rapport au référentiel GLOBALGAP |
| Type d'appui |
Accompagnement des sociétés exportatrices de fruits et légumes |
| Cible |
Société exportatrice / opérateur désirant de proposer des produits certifiés GLOBALGAP |
| Période |
Toute l'année |
| Experts disponibles |
3 |
| Capacité d'intervention |
2 sociétés par agent |
| Coût de la prestation |
Ar 250 000 / jour |
N.B: Cette prestation est différente du module de formation "Mise en place d’un système de gestion de la qualité par rapport du référentiel Globalgap (Ex-Eurepgap)".
>> En savoir plus << |
Formations en vue de la préparation de la campagne litchi
| Traçabilité |
| Type de formation |
Formation de formateur |
| Cible |
- Responsable des stations de litchi
- Agents d’encadrement
- Agents de traçabilité
|
| Période |
Octobre - Novembre |
| Coût de la prestation |
Selon le nombre de participants. |
| Description |
- Généralités sur la traçabilité
- Raison de sa mise en place
- Avantages et inconvénients
- Etapes à suivre pour la mise en œuvre
- Etudes de cas
|
| Qualité des litchis et hygiène durant la manipulation des produits |
| Type de formation |
Formation de formateur |
| Cible |
- Responsable des stations de litchi
- Agents d’encadrement
|
| Période |
Octobre - Novembre |
| Coût de la prestation |
Selon le nombre de participants. |
| Description |
- Contexte et généralités
- Besoins des consommateurs
- Besoins du marché
- Etudes de cas sur la qualité et l’hygiène
|
| Bonne pratique de soufrage |
| Type de formation |
Formation de formateur |
| Cible |
- Responsable des stations de litchi
- Agents soufreurs
|
| Période |
Octobre - Novembre |
| Coût de la prestation |
Selon le nombre de participants. |
| Description |
- Technique de soufrage
- Pratique du soufrage
- Bonnes pratiques phytosanitaires associées
- Particularité liée à la certification GLOBALGAP
|
| Mise en place d’un système de gestion de la qualité par rapport du référentiel Globalgap (Ex-Eurepgap) |
| Type de formation |
Renforcement de capacité |
| Cible |
- Responsable des stations de litchi
- Responsable Qualité
|
| Période |
Avril |
| Coût de la prestation |
Ar 160 000 / jour / formateur |
| Description |
- Généralités sur le SGQ
- Exigences du marché
- Référentiel qualité : Globalgap (Eurepgap)
- Gestion de projet
- Etudes de cas
|
| Hygiène et démarche qualité |
| Type de formation |
Renforcement de capacité |
| Cible |
- Agents d'encadrement
- Cadres des sociétés
|
| Période |
Octobre - Novembre |
| Coût de la prestation |
Ar 160 000 / jour / formateur |
| Description |
- Principe de la méthode HACCP
- Les différents dangers probables
- La recherche d’information
- Généralités sur la démarche qualité
- Comprendre la sécurité des produits alimentaires
- Mettre en place un système de gestion de la sécurité des produits
- Evaluer le fonctionnement du système de gestion de la sécurité des produits
|
Modalités :
-
Pour une efficacité optimale, le nombre de prestataire par session de formation ne doit pas dépasser 20 personnes.
-
Les demandes de formation devraient être envoyées auprès du CTHT au plus tard un mois avant la période prévue.
>> Ecrivez-nous ici.
-
Les formations se déroulent essentiellement dans les locaux du CTHT.
Formation sur l'apiculture
| Apiculture |
| Type de formation |
Formation qualifiante |
| Cible |
- Opérateurs / Paysans
- Groupements de paysans
- Particuliers
|
| Modules disponibles |
- Mod.1 : Initiation à l'apiculture moderne (2 jours)
- Mod.2 : Conduite de rûches (2 jours)
- Mod.3 : Elevage de reine (15 jours)
|
| Période |
Toute l'année |
| Coût de la prestation |
Ar 150 000 / jour / module |
| Description |
- Initiation à l'apiculture moderne
- Techniques de conduite de rûches
- Plantes méllifères
- Techniques de récolte
- Matériels apicoles
- Conditionnement
- Bonnes pratiques associées
|
Modalités :
Formation CTCP
| Fabrication de confiture |
| Type de formation |
Formation qualifiante |
| Cible |
- Opérateurs / Paysans
- Groupements de paysans
- Particuliers
|
| Période |
Toute l'année |
| Coût de la prestation |
Selon le nombre de participants |
| Description |
- Technique de fabrication de confitures
- Cadre technique et réglementaire
- Formulation
- Production
- Auxilliares de production
- Bonnes pratiques associées
|
Modalités :
-
Pour une efficacité optimale, le nombre de participants par session de formation ne doit pas dépasser 20 personnes pour la partie théorique, et seront divisées en groupe de 5 personnes pour la partie pratique..
-
Les demandes de formation devraient être envoyées auprès du CTHT au plus tard un mois avant la période prévue.
>> Ecrivez-nous ici.
-
Les formations se déroulent dans les locaux du CTHT et du CTCP.
..:: Webmail CTHT ::..

Accéder au webmail
..:: PTC - CTHT ::..

Accéder au PTC